Comte Peraldi

Ajaccio, Comte Peraldi, vin rosé de Corse, Millésime 2021

17,90  TTC

La bouteille de 75cl

6 en stock

Catégories : , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : Sciaccarellu (60%) - Cinsault (30%) - Niellucciu (10%)

  • Terroirs : Coteaux d’arènes granitiques

  • Divers : Elevage en cuve sur lies pendant l’hiver

  • Degré : 13,5
Dégustation
  • Robe : Saumon clair, lumineuse, aux reflets argentés

  • Nez : Parfums de petits fruits rouges frais (fraise, framboise), d’agrumes (pomelos) et d’épices

  • Bouche : Attaque fraîche, tonique, qui évolue sur une sensation à la fois gourmande et acidulée

Avis de notre sommelier

Avis aux amateurs de rosés gourmands et savoureux : vous allez trouver dans cette cuvée tradition du Domaine Comte Peraldi le flacon idéal ! Vinifiés séparément puis assemblés, la structure du Niellucciu, la palette gourmande et finement poivrée du Sciaccarellu et la profondeur de jus du Cinsault s’associent parfaitement dans ce vin à la chair tendre, expressif, vif, doté d’une belle rondeur en bouche volumineuse et persistante et porté par une finale acidulée et poivrée qui donnent l’envie d’y revenir ! Un vin de plaisir et de caractère qui vous accompagnera de l’apéritif au dessert dans vos associations gourmandes et décuplera votre envie de le partager…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Bouche

,

Couleur

Nez

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Corps/Puissance

,

Affinités

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Millésime

Domaine Comte PERALDI

Le Domaine Comte PERALDI possède et cultive 50 hectares de vignes nichées sur les coteaux de Mezzavia, sur les hauteurs d’Ajaccio. C’est là, aux portes de la ville, que Louis de Poix démaquisa et planta des vignes en 1965.

Le vignoble repose sur un sol granitique, réputé pour donner aux vins de la finesse, et une couleur légère mais des arômes intenses. Le climat est méditerranéen, avec des températures douces en hiver et des risques de sécheresse en été, et une influence force de la mer et de la montagne, toutes deux proches.

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