Comte Peraldi – Millésime 2013 – Quantité limitée

Caractéristiques

• Cépages : 40% Niellucciu, 40% Sciaccarellu, 20% Carignan-Cinsault

• Terroirs : coteaux d’arènes granitiques

• Divers : élevage 16 mois en cuve

• Degré : 13,5

Dégustation du 2013

Une robe vermillon profond frangée de reflets tuilés, signes de maturité. Le nez s'épanouit sur les fruits noirs (cassis, prune) et rouges (cerise). On retrouve ces arômes dans une bouche velouté, aux tanins soyeux et fondus d'une élégance remarquable. L'ensemble est sous-tendu par une fraîcheur bien maîtrisée qui persiste jusque dans la finale subtilement soulignée de vanille. Un vin  parfaitement équilibré.