Comte Peraldi Millésime 2015 – Quantité limitée

Ajaccio, Domaine Comte Peraldi, vin rouge de Corse, Millésime 2015

26,00  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : 40% Niellucciu, 40% Sciaccarellu, 20% Carignan-Cinsault

  • Terroirs : coteaux d’arènes granitiques

  • Divers : élevage 16 mois en cuve

  • Degré : 13,5

Dégustation du 2015

Une robe vermillon profond frangée de reflets tuilés, signes de maturité. Le nez s'épanouit sur les fruits noirs (cassis, prune) et rouges (cerise). On retrouve ces arômes dans une bouche velouté, aux tanins soyeux et fondus d'une élégance remarquable. L'ensemble est sous-tendu par une fraîcheur bien maîtrisée qui persiste jusque dans la finale subtilement soulignée de vanille. Un vin  parfaitement équilibré.

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Domaine Comte PERALDI

Le Domaine Comte PERALDI possède et cultive 50 hectares de vignes nichées sur les coteaux de Mezzavia, sur les hauteurs d’Ajaccio. C’est là, aux portes de la ville, que Louis de Poix démaquisa et planta des vignes en 1965.

Le vignoble repose sur un sol granitique, réputé pour donner aux vins de la finesse, et une couleur légère mais des arômes intenses. Le climat est méditerranéen, avec des températures douces en hiver et des risques de sécheresse en été, et une influence force de la mer et de la montagne, toutes deux proches.

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