Clos Teddi – Cuvée Tradition

Patrimonio, Clos Teddi, vin rouge de Corse, Millésime 2020

17,90  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 90% Niellucciu - 10% Grenache

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers : égrappage total, léger foulage. Pré-fermentation à froid. Fermentation alcoolique régulée entre 18°C et 23°C

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : beau rouge rubis

  • Nez : notes de fruits rouges laisse une sensation agréable de sucrosité

  • Bouche : attaque souple

Avis de notre sommelier

Au cœur des Agriates sur la partie granitique de l’Appellation Patrimonio, Marie-Brigitte Poli continue son chemin au service de la tradition en proposant des vins généreux et sincères. La cuvée tradition à dominante de Niellucciu vous paraitra un peu austère à l’ouverture. Ne vous inquiétez pas, la variété de raisin la plus plantée de Corse sait se faire attendre pour dévoiler tout son potentiel avec le temps. Une aération franche vous permettra de l’apprécier dans sa jeunesse, un vin intense et complexe aux tanins présents mais soyeux et à l’aromatique de fruits murs et épicé que vous pourrez associer à des viandes de caractère denses et juteuses. A vos fourchettes, vos couteaux…sans oublier vos verres !

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

,

Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Domaine Clos Teddi

A la fin des années 60, Jo Poli, un vétéran de la guerre d’Algérie, s’établit à Teddi, au pied du Monte Genova et travaille d’arrache-pied pour planter près de 40 hectares de cépages insulaires.

Les terres viticoles du Clos Teddi sont situées au cœur du désert des Agriates. Elles offrent des parfums sauvages mélés de brise marine mais sont propices à la culture de la vigne.

Les vins du Clos Teddi profitent d’une viticulture raisonnée ainsi que d’une récolte de raisin arrivé à parfaite maturité.

L’ancrage sur une arène granitique, sol aéré poreux et filtrant, conjugué à un microclimat d’exception, caractérisé par une pluviométrie limitée et un ensoleillement privilégié, confèrent à ce terroir des vins atypiques et de caractère.

Les vins rouges sont élaborés à partir de vignes vieilles de près d’un demi-siècle et l’âge moyen est de 15 ans pour les blancs et rosés.

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