Clos Venturi

Centre Corse, Domaine Vico, vin rouge de Corse, Millésime 2019

27,00  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 90% Nielluciu, 10% Syrah
  • Terroirs : sol schisteux et granitique
  • Divers : domaine Certifié De Haute Valeur Environnementale depuis 2015
Dégustation
  • Robe : rubis
  • Nez : fruits noirs, réglisse et épices
  • Bouche : souple, minérale, notes herbacées
Avis de notre sommelier

D’un terroir atypique de grès et schistes bleus et d’un climat capricieux côtoyant les températures extrêmes en été comme en hiver en découle un vin qui associe la fraicheur et la tension continentale à une certaine maturité méridionale ! Ce beau vin, issue d’une macération longue à la maturité parfaite et au grain séveux sent bon la garrigue. La verticalité du vin en bouche du en partie à l’élevage en foudre et la finale longue et fraîche laissent enthousiaste sur les perspectives d’association gastronomique sur des viandes racées ou maturées. Profondeur de chair, richesse et élégance…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Le Domaine JEAN VICO

Ce vignoble a été planté en 1901 par Monsieur JEAN VICO.

Sa particularité tient en la combinaison géologie/climatologie, tourmentée, très variée et faite de contrastes. 49 hectares de schistes, basaltes, granites, galets roulés entre 260 et 360 mètres d’altitude au pied de sommets culminants à 2000 mètres plantés en Vermentinu, Sciaccarellu, Nielluciu et en Syrah.

C’est ce terroir particulier et atypique des montagnes du centre Corse qui fait la spécificité des vins du domaine mariant fraicheur et tension continentale à une certaine maturité méridionale.

Domaine Certifié De Haute Valeur Environnementale depuis 2015, le Clos Venturi produit des vins minéraux construits pour vieillir.

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