Clos Venturi

Clos Venturi – Centre Corse, vin blanc de Corse, Millésime 2021

27,90  TTC

La bouteille de 75cl

Rupture de stock

Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 100% vermentinu
  • Terroirs : sol grèseux, schisteux et granitique
  • Divers : domaine certifié De Haute Valeur Environnementale depuis 2015 et certifié Demeter depuis 2020
  • Degré : 13,5
Dégustation
  • Robe : jaune claire brillante
  • Nez: fruits confits mêlés à des notes de fruits exotiques
  • Bouche : grande longueur avec de subtiles touches de réglisse et d'épices.
Avis de notre sommelier

Quoi de mieux que le Vermentinu pour exprimer le grand potentiel de la mosaïque de terroirs présent sur la faille géologique du Centre Corse qui s’exprime au Clos Venturi. Un domaine qui s’inscrit dans l’excellence à travers la maîtrise des préceptes biodynamiques et une approche géologique toujours plus précise. Une cuvée aux belles acidités sur des vieilles vignes plantées en coteaux sur des sols essentiellement gréseux bien drainés, qui nous dévoile un profil à la fois mur, ample et minérale bien influencé par la fraicheur continentale qui nous laisse apprécier une belle allonge souple et dynamique, encadrée par de beaux amers nobles. Un bon bol de fraicheur et une pressante envie de passer à table pour accompagner cette belle composition. A tester vite sur des poissons grillés…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

,

Bouche

, ,

Nez

, ,

Corps/Puissance

Millésime

Le Domaine JEAN VICO

Ce vignoble a été planté en 1901 par Monsieur JEAN VICO.

Sa particularité tient en la combinaison géologie/climatologie, tourmentée, très variée et faite de contrastes. 49 hectares de schistes, basaltes, granites, galets roulés entre 260 et 360 mètres d’altitude au pied de sommets culminants à 2000 mètres plantés en Vermentinu, Sciaccarellu, Nielluciu et en Syrah.

C’est ce terroir particulier et atypique des montagnes du centre Corse qui fait la spécificité des vins du domaine mariant fraicheur et tension continentale à une certaine maturité méridionale.

Domaine Certifié De Haute Valeur Environnementale depuis 2015, le Clos Venturi produit des vins minéraux construits pour vieillir.

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