Clos Teddi – Tradition – Rosé

Clos Teddi, AOP Patrimonio, Rosé, Millésime 2022

17,40  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , Étiquettes : ,
Caractéristiques
  • Cépages : 100 % Niellucciu

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers :  pressurage direct, fermentation alcoolique thermo régulée entre 14°C et 18°C

  • Degré : 13,5
Dégustation
  • Robe : rose pale

  • Nez : fruité et floral

  • Bouche : une jolie acidité avec des notes d'épices sur un final d'agrumes

Avis de notre sommelier

Franc et expressif, ce rosé à base de Niellucciu en pureté en impose par son approche pleine et entière. La palette aromatique sur le fruit mur soulignée par de belles évocations florales et épicées et une belle structure acide exprime une grande amplitude de saveurs modulée par une belle fraicheur et une bonne persistance en bouche. Un vrai rosé de gastronomie dont le profil pourra s’accorder verticalement ou par opposition à nombre de propositions gourmandes.

Domaine Clos Teddi

A la fin des années 60, Jo Poli, un vétéran de la guerre d’Algérie, s’établit à Teddi, au pied du Monte Genova et travaille d’arrache-pied pour planter près de 40 hectares de cépages insulaires.

Les terres viticoles du Clos Teddi sont situées au cœur du désert des Agriates. Elles offrent des parfums sauvages mélés de brise marine mais sont propices à la culture de la vigne.

Les vins du Clos Teddi profitent d’une viticulture raisonnée ainsi que d’une récolte de raisin arrivé à parfaite maturité.

L’ancrage sur une arène granitique, sol aéré poreux et filtrant, conjugué à un microclimat d’exception, caractérisé par une pluviométrie limitée et un ensoleillement privilégié, confèrent à ce terroir des vins atypiques et de caractère.

Les vins rouges sont élaborés à partir de vignes vieilles de près d’un demi-siècle et l’âge moyen est de 15 ans pour les blancs et rosés.

preloader