Clos Teddi – Tradition – Blanc

Clos Teddi, AOP Patrimonio, Blanc, Millésime 2022

17,90  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : 100% Vermentinu

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers : pressurage direct, débourrage statique à froid, élevage sur lies fines

  • Degré : 12

Dégustation
  • Robe : limpide aux reflets "or"

  • Nez : notes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'amandes

  • Bouche : une belle longueur en bouche, fruitée et minérale

Avis de notre sommelier

Ce vermentinu élevé sur lies fines exprime un équilibre savoureux entre fraicheur, maturité de fruits, rondeur et minéralité. Une belle expression variétale sur les arènes granitiques du Clos Teddi où le fruité apparait comme éclatant et gourmand. Sa finale fraiche et sapide vous donnera envie d’y revenir et d’y associer prioritairement une cuisine exotique et épicée ou à l’inverse une cuisine plus sûre et dynamique à à base de produits de la mer.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Nez

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Corps/Puissance

Bouche

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Domaine Clos Teddi

A la fin des années 60, Jo Poli, un vétéran de la guerre d’Algérie, s’établit à Teddi, au pied du Monte Genova et travaille d’arrache-pied pour planter près de 40 hectares de cépages insulaires.

Les terres viticoles du Clos Teddi sont situées au cœur du désert des Agriates. Elles offrent des parfums sauvages mélés de brise marine mais sont propices à la culture de la vigne.

Les vins du Clos Teddi profitent d’une viticulture raisonnée ainsi que d’une récolte de raisin arrivé à parfaite maturité.

L’ancrage sur une arène granitique, sol aéré poreux et filtrant, conjugué à un microclimat d’exception, caractérisé par une pluviométrie limitée et un ensoleillement privilégié, confèrent à ce terroir des vins atypiques et de caractère.

Les vins rouges sont élaborés à partir de vignes vieilles de près d’un demi-siècle et l’âge moyen est de 15 ans pour les blancs et rosés.

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