Clos Teddi – Tradition – Rouge

Clos Teddi, AOP Patrimonio, Rouge, Millésime 2022

18,10  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : 90% Niellucciu - 10% Grenache

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers : égrappage total, léger foulage. Pré-fermentation à froid. Fermentation alcoolique régulée entre 18°C et 23°C

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : beau rouge rubis

  • Nez : notes de fruits rouges laisse une sensation agréable de sucrosité

  • Bouche : attaque souple

Avis de notre sommelier

Niellucciu et Grenache composent cette cuvée tradition du Clos Teddi qui oscille entre structure et profondeur de jus ! L’approche au fil des sens est assez franche en affichant un fruit mûr et concentré, un profil soyeux et sensuel à travers sa belle souplesse en bouche, sa profondeur aromatique et la présence de belles évocations d’épices douces qui apportent un bon vent de fraîcheur en finale. Du caractère et une forte personnalité, pour décrire en deux mots ce beau vin d’appellation.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Affinités

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Couleur

Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Domaine Clos Teddi

A la fin des années 60, Jo Poli, un vétéran de la guerre d’Algérie, s’établit à Teddi, au pied du Monte Genova et travaille d’arrache-pied pour planter près de 40 hectares de cépages insulaires.

Les terres viticoles du Clos Teddi sont situées au cœur du désert des Agriates. Elles offrent des parfums sauvages mélés de brise marine mais sont propices à la culture de la vigne.

Les vins du Clos Teddi profitent d’une viticulture raisonnée ainsi que d’une récolte de raisin arrivé à parfaite maturité.

L’ancrage sur une arène granitique, sol aéré poreux et filtrant, conjugué à un microclimat d’exception, caractérisé par une pluviométrie limitée et un ensoleillement privilégié, confèrent à ce terroir des vins atypiques et de caractère.

Les vins rouges sont élaborés à partir de vignes vieilles de près d’un demi-siècle et l’âge moyen est de 15 ans pour les blancs et rosés.

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