Clos de Bernardi, AOP Patrimonio, Rouge, Millésime 2021
23,90 € TTC
Cépages : 100% Niellucciu
Terroirs : argilo-Calcaire
Divers : agriculture biologique. Vendanges manuelles avec tri sur pied
Robe : rouge profond aux reflets rubis
Nez : généreux aux arômes de fruits rouges
Bouche : ample, structurée et pleine de caractère
Domaine familial historique de l’Appellation Patrimonio, le Clos De Bernardi continue à travers ses cuvées traditionnelles à valoriser les cépages identitaires qui ont fait l’histoire de ce haut-lieu de la viticulture corse. Sur des sols argilo-calcaires face au golfe de Saint-Florent, le Niellucciu s’épanouit sur de beaux équilibres entre concentration, fraicheur et tension minérale. Le choix du domaine d’évoluer vers moins d’extraction que dans le passé favorise un Niellucciu plus loquace et gourmand. Ne vous fiez pas à son aspect sombre, l’aération du vin dévoilera sa grande richesse aromatique et sa texture fondante en vue de l’associer aux meilleurs pièces de viande. Un vin à forte personnalité !
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Couleur | |
| Affinités | |
| Bouche | |
| Nez | Epicé – Maquis, Floral – Végétal, Fruits noirs, Fruits rouges |
| Corps/Puissance | |
| Millésime |
Fondé en 1880, par le grand-père de Jean-Laurent et Jean-Paul De Bernardi, le domaine s’étend sur 10 hectares, sur un terrain argilo-calcaire en bord de mer.
Les vignes sont travaillées de manière traditionnelle c’est-à-dire à la main, la culture y est certifiée Bio. Le domaine obtient l’AOC en 1968.
