Caractéristiques
-
Cépages : 100% Vermentinu
-
Terroirs : argilo-Calcaire
-
Divers : agriculture biologique. Vendanges manuelles avec tri sur pied
- Degré : 13,5
Dégustation
-
Robe : pâle aux reflets jaunes
-
Nez: floral et délicat
-
Bouche : ample, minérale, belle acidité
Avis de notre sommelier
Un havre de paix qui fait face au golfe de Saint-Florent, un terroir calcaire ancien et un domaine qui compte pour la plus vieille appellation de Corse. Un beau vermentinu frais, tendu et élégant, porté par de beaux amers minéraux et de délicates évocations d’agrumes murs et de fleurs blanches ! Amateurs de plateaux de fruits de mer, de crustacés ou de poissons de mer, vous avez là un beau flacon pour sublimer vos envies gourmandes ! Soyez patients, il pourrait vous rendre encore plus jovial après quelques années de garde supplémentaires…Identitaire et authentique !