Clos Culombu – Ribbe Rosse – Rouge

Caractéristiques

• Cépages : 50% Niellucciu, 50% Sciaccarellu

• Terroirs : arènes monzogranitiques

• Divers : vendange manuelle

• Degré : 13,5

Dégustation

• Robe : brillant avec des reflets rubis

• Nez : des notes de coulis de cassis, de réglisse, de tabac froid et des notes épicées de fleurs immortelles et de sous-bois.

• Bouche : longue, riche avec des tanins subtiles.

Avis de notre sommelier

Assurément une des cuvées phares du Clos Culombu ! Sur un parcellaire d’argiles rouges profondes, l’association égalitaire du Niellucciu et du Sciaccarellu élevés sous bois fonctionne à merveille. La cuvée Ribbe Rosse nous dévoile un vin riche et plein de panache au charme singulier. Une matière dense et suave et un grain sèveux façonnent un vin au fruité mur et confituré rehaussé par de belles épices et de belles évocations balsamiques. Concentration, relief et de l’énergie à revendre dans ce vin à la fois puissant et subtil, qui allie avec force l’identité minérale marquée du lieu et les interactions naturelles des deux cépages noirs phares de l’île !