Clos Culombu – Ribbe Rosse – Blanc

Clos Culombu, AOP Corse Calvi, Blanc,  Millésime 2020

27,10  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : 100% Vermentinu

  • Terroirs : arènes monzogranitiques

  • Divers : vendange manuelle

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : jaune paille

  • Nez : intense avec des arômes de poivre, de noisettes moulues et d'abricots secs

  • Bouche : attaque fraîche et pleine d'énergie. La finale est grande et beurrée.

Avis de notre sommelier

Dans sa quête effréné de valorisation des cépages identitaires et des différents terroirs présents sur le domaine, le Clos Culombu valorise dans cette cuvée des coteaux d’argiles rouges sur socle monzogranitique qui apportent un supplément d’amplitude et de profondeur et un profil racé au vermentinu. L’élevage sous-bois concourt à donner une dimension supplémentaire à ce vin riche, complexe, rond à la texture fraiche et fondante qui appelle à de belles associations gourmandes ! Un atout de charme pour vos contrées gastronomiques…

Clos Culombu

Paul Suzzoni et son père plantent leurs premières vignes de Niellucciu en 1973 sur les communes de Lumiu et de Montegrosso et vinifient leur première cuvée trois années plus tard.
Etienne, le fils cadet, reprend la tête du domaine en 1986 après des études de vétérinaire à Paris. Passionné par sa terre et conscient du potentiel des vins de Calvi, il investit dans le foncier dans l’optique d’agrandir la superficie du vignoble.

Aujourd’hui, le domaine compte 64 hectares de vignes, 12 hectares d’oliviers et possède un bétail bovin de 40 têtes pâturant sur plus de 30 hectares de prairies et chênaies. En 2016, la transmission familiale écrit un nouveau chapitre du clos avec l’arrivée de Paul-Antoine, le fils aîné d’Etienne, qui a ainsi pu vinifier le 40ème millésime du Clos Culombu.

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