Clos Culombu

Calvi, Domaine Clos Culombu, vin blanc de Corse, Millésime 2021

16,90  TTC

La bouteille de 75cl

Rupture de stock

Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 100% Vermentinu

  • Terroirs : arènes monzogranitiques

  • Divers : vendange manuelle

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : jaune pâle aux reflets verts

  • Nez : puissant sur des notes de citron, de zestes de mandarine, de badiane et de poivre blanc

  • Bouche : bien équilibrée avec une finale dynamique et longue

Avis de notre sommelier

La cuvée historique du domaine nous a façonné un vermentinu dans son expression variétale la plus aboutie encadrée par une juste maturité et une belle fraicheur attenante. Frais, digeste, épuré, expressif, dynamique et rond à la fois, le Clos Culombu Blanc sublimera les produits de la mer de part sa minéralité sous-jacente et sa structure acide bien répartie. Un classique de la très dynamique Appellation Corse-Calvi…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

, ,

Couleur

Affinités

Bouche

Nez

,

Corps/Puissance

Millésime

Clos Culombu

Paul Suzzoni et son père plantent leurs premières vignes de Niellucciu en 1973 sur les communes de Lumiu et de Montegrosso et vinifient leur première cuvée trois années plus tard.
Etienne, le fils cadet, reprend la tête du domaine en 1986 après des études de vétérinaire à Paris. Passionné par sa terre et conscient du potentiel des vins de Calvi, il investit dans le foncier dans l’optique d’agrandir la superficie du vignoble.

Aujourd’hui, le domaine compte 64 hectares de vignes, 12 hectares d’oliviers et possède un bétail bovin de 40 têtes pâturant sur plus de 30 hectares de prairies et chênaies. En 2016, la transmission familiale écrit un nouveau chapitre du clos avec l’arrivée de Paul-Antoine, le fils aîné d’Etienne, qui a ainsi pu vinifier le 40ème millésime du Clos Culombu.

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