Clos Canarelli – Rosé

Clos Canarelli, AOP Corse Figari, Rosé, Millésime 2022

27,90  TTC

La bouteille de 75cl

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Caractéristiques
  • Cépages : Sciacarellu, Grenache, Niellucciu

  • Terroirs : sols argilo-granitiques, exposition sud-est

  • Divers : culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : rose limpide

  • Nez : floral et délicat.

  • Bouche : subtile, notes de petits fruits rouges, d'épices (thym, poivre et fleurs) avec de très fins amers.

Avis de notre sommelier

L’archétype du grand rosé de gastronomie tant sa définition racée et épurée permet de déplacer le curseur potentiel des associations gourmandes très loin. Sa trame longiligne et ciselé offre une expression aromatique élégante et une finale salivante portée par de beaux amers. Un vin à la fois structuré et d’une grande finesse aromatique qui permet d’envisager de belles contrées raffinées. Captivant !

Le Domaine Canarelli

Ce domaine est situé sur le vignoble de Figari qui reçoit l’ensoleillement le plus important de France.

Le terroir, la plantation de cépages corses, la culture en bio-dynamie, l’utilisation de levures indigènes et la nouvelle cave avec chai de vieillissement en barriques de chêne de l’Allier procurent des vins originaux, racés et emprunts d’une forte personnalité.

Les cépages actuels sont composés du Syrah, du Nielluciu, du Vermentinu et du Grenache.

L’élevage traditionnel du vin sur lie allié avec les techniques les plus modernes de la vinification produisent des vins d’une extréme qualité.

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