Clos Canarelli – Muscat MPG de Corse

Figari, Domaine Canarelli, Muscat de Corse

35,00  TTC

La bouteille de 75cl

Rupture de stock

Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 100% muscatellu petits grains

  • Terroirs : sols argilo-granitiques, exposition sud-est

  • Divers : culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002

  • Degré : 15

Dégustation
  • Robe : or paille

  • Nez : très expressif avec des parfums de raisin mur, de fruits secs.

  • Bouche : saveur d'une délicatesse étonnante et d'une pureté de fruit quasi parfaite..

Avis de notre sommelier

Dans ce vin de méditation, tout relève de l’exceptionnel. Le domaine d’abord, conduit en biodynamie et avec talent par Yves Canarelli, qui rayonne dans l’extrême Sud de la Corse. Le cépage: le muscat petits grains vinifié en sur maturité en sec et non muté dans cette cuvée où le fruit confit, croquant et mur éclate au palais avec une grande délicatesse d’expression et une fraicheur remarquable ! Un modèle d’équilibre qui ferra le bonheur des fins gastronomes amateurs de cuisine orientale où la texture doucereuse et fondante du vin, les évocations de miel, de fruits confits et de fruits secs dominantes qui s’y dégagent, accompagnera de belles propositions sucrés salés ! Le must

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Couleur

Accord Mets/Vins

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Le Domaine Canarelli

Ce domaine est situé sur le vignoble de Figari qui reçoit l’ensoleillement le plus important de France.

Le terroir, la plantation de cépages corses, la culture en bio-dynamie, l’utilisation de levures indigènes et la nouvelle cave avec chai de vieillissement en barriques de chêne de l’Allier procurent des vins originaux, racés et emprunts d’une forte personnalité.

Les cépages actuels sont composés du Syrah, du Nielluciu, du Vermentinu et du Grenache.

L’élevage traditionnel du vin sur lie allié avec les techniques les plus modernes de la vinification produisent des vins d’une extréme qualité.

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