Clos Canarelli – Muscat MPG de Corse

Caractéristiques

• Cépages : 100% muscatellu petits grains

• Terroirs : sols argilo-granitiques, exposition sud-est

• Divers : culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002

• Degré : 15

Dégustation

• Robe : or paille

• Nez : très expressif avec des parfums de raisin mur, de fruits secs.

• Bouche : saveur d'une délicatesse étonnante et d'une pureté de fruit quasi parfaite..

Avis de notre sommelier

Dans ce vin de méditation, tout relève de l’exceptionnel. Le domaine d’abord, conduit en biodynamie et avec talent par Yves Canarelli, qui rayonne dans l’extrême Sud de la Corse. Le cépage: le muscat petits grains vinifié en sur maturité en sec et non muté dans cette cuvée où le fruit confit, croquant et mur éclate au palais avec une grande délicatesse d’expression et une fraicheur remarquable ! Un modèle d’équilibre qui ferra le bonheur des fins gastronomes amateurs de cuisine orientale où la texture doucereuse et fondante du vin, les évocations de miel, de fruits confits et de fruits secs dominantes qui s’y dégagent, accompagnera de belles propositions sucrés salés ! Le must