Clos Alivu

Patrimonio, Clos Alivu, vin rouge de Corse, Millésime 2019

18,70  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 100% Niellucciu

  • Terroirs : argilo-Calcaire

  • Divers : fermentation alcoolique qui s’étale sur une 20 de jours avec température régulée.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe: rubis profond

  • Nez: fruits mûrs ponctués par des notes animales

  • Bouche : vin structuré avec de la rondeur et du volume, notes de fruits rouges

Avis de notre sommelier

Eric Poli nous présente un Niellucciu cueilli en légère surmaturité et élevé en cuve qui révèle la structure et la singularité de cette variété de raisin dans sa prime jeunesse. Puissant et concentré, la bouche imposante et intense vous séduira par sa profondeur de chair et sa belle complexité aromatique après un passage en carafe ! Soyez patient, il vous accompagnera à table avec des mets riches dans leur jus ! Amateurs de gibiers vous serez conquis…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

,

Bouche

, ,

Nez

, ,

Corps/Puissance

Millésime

Le domaine Poli

Le Clos Alivu compte 3ha sur la commune d’Oletta et 12ha sur la commune de Santo Pietro di Tenda.

Son exceptionnelle exposition et son climant ventilé permettent une culture raisonnée qui limite les traitements phytosanitaires et permettent la récolte de raisins arrivés à parfaite maturité.

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