Clos Alivu

Patrimonio, Domaine Poli, vin rosé de Corse, Millésime 2021

18,70  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 100% Nielluciu

  • Terroirs : argilo-Calcaire

  • Divers : directement saignée, débourbage à froid. Elevage en cuve sur lies fines

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe: rose bonbon

  • Nez: très fruité, arômes d'agrumes

  • Bouche : belle acidité, vif, arômes de fruits de saison

Avis de notre sommelier

Ce rosé gourmand du Clos Alivu au profil à la fois sec, structuré et épuré nous laisse apprécier un Niellucciu plein de caractère et de saveurs. Tonique et suave à la fois, vous pourrez apprécier cette cuvée issue d’une saignée de cuve dans sa profondeur et dans sa dimension acide. La finale saline et persistante laisse présager de belles associations autour des produits de la mer pour des accords tout en finesse et en raffinement…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

, ,

Bouche

,

Couleur

Nez

,

Corps/Puissance

Affinités

, ,

Millésime

Le domaine Poli

Le Clos Alivu compte 3ha sur la commune d’Oletta et 12ha sur la commune de Santo Pietro di Tenda.

Son exceptionnelle exposition et son climant ventilé permettent une culture raisonnée qui limite les traitements phytosanitaires et permettent la récolte de raisins arrivés à parfaite maturité.

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