Patrimonio, Clos Alivu , vin rosé de Corse, Millésime 2022
37,80 € TTC
Cépages : 100% Nielluciu
Terroirs : argilo-Calcaire
Divers : directement saignée, débourbage à froid. Elevage en cuve sur lies fines
Degré : 13,5
Robe: rose bonbon
Nez: très fruité, arômes d'agrumes
Bouche : belle acidité, vif, arômes de fruits de saison
Ce rosé gourmand du Clos Alivu au profil à la fois sec, structuré et épuré nous laisse apprécier un Niellucciu plein de caractère et de saveurs. Tonique et suave à la fois, vous pourrez apprécier cette cuvée issue d’une saignée de cuve dans sa profondeur et dans sa dimension acide. La finale saline et persistante laisse présager de belles associations autour des produits de la mer pour des accords tout en finesse et en raffinement…
| Poids | 3.3 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Bouche | |
| Couleur | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Affinités | |
| Millésime |
Le Clos Alivu compte 3ha sur la commune d’Oletta et 12ha sur la commune de Santo Pietro di Tenda.
Son exceptionnelle exposition et son climant ventilé permettent une culture raisonnée qui limite les traitements phytosanitaires et permettent la récolte de raisins arrivés à parfaite maturité.
