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Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte

Calvi, Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte, vin rouge de Corse, Millésime 2020 

25,90  22,80  TTC

La bouteille de 75cl
Caractéristiques
  • Cépages : 100% Sciaccarellu    

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : rubis clair et scintillante

  • Nez : frais et subtil évoquant de fines levures pâtissières, des flaveurs de plantes aromatiques, d'épices du maquis, de fraise mûre et plus largement des baies rouges légèrement acidulées

  • Bouche : la sensation de croquer des fruits rouges mûrs se confirme. Un palais raffiné et gourmand à la texture délicate animé d'une belle fraîcheur laisse place à un cœur de bouche juteux et poivré puis à finale saline

Avis de notre sommelier

Une première cuvée séduisante de bout en bout qui situe déjà le domaine dans une trajectoire qualitative, que vous pourrez sublimer dans vos repas de fêtes avec notamment les suggestions suivantes : Poulet de Bresse farci à la châtaigne, Sole poêlée et compotée de fruits rouges ou une bûche glacée au chocolat, écorce de clémentine, menthe fraîche et coulis de framboise pour les plus gourmands.

 

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Le Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte

Entre Calvi et Galéria se dresse le château en ruine du Prince Pierre Napoléon Bonaparte. Surplombant la côte sauvage, des coteaux entiers de maquis ont été plantés de jeunes vignes.

23 hectares, à terme 35, ont été percés de fosses pédologiques pour choisir les meilleures alliances sols-cépages puis plantés majoritairement en vermentinu (pour le blanc mais également complétés de cépages autochtones comme le genovese, le biancu gentile…), et en sciaccarellu (pour le rouge mais également complétés de cinsault, minustellu, niellucciu, aleatico, carcajolo nero… )

Pour l’élaboration de leurs vins, les frères Grisoli se sont appuyés sur des pointures locales : Pierre Acquaviva du domaine Alzipratu, Etienne Suzzoni du Clos Culombu, l’œnologue conseil Emmanuel Gagnepain et l’ingénieur agronome Lionel Le Duc du Centre de Recherche Viti-vinicole Insulaire.

Le domaine, en zone Natura 2000 non loin de la Réserve de Scandola, est très venté et bénéficie des entrées marines; il a été  converti d’emblée en bio et suit les principes biodynamiques depuis 2020 en vue d’une certification Demeter

Les vins produits reflètent le terroir et restent fidèles à l’île de Beauté.

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