Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte – Cuvée Bleu Impérial

Calvi – Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte – Cuvée Bleu Impérial – vin rouge de Corse, Millésime 2021

28,20  TTC

La bouteille de 75cl
Caractéristiques
  • Cépages : 100 % Cinsault

  • Terroirs : 8 hectares sur des arènes granitiques, en coteau de 30% de déclivité

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : belle robe grenat pyrope rouge prononcé, reflets brillants

  • Nez : concentré sur le fruité rouge très mûr, gelée de cassis, pruneau, cerise kirshée, capiteux

  • Bouche : Ample et généreuse, sur la liqueur de myrte, les tanins subtils structurent le milieu de bouche juteux et tramé

Avis de notre sommelier

Dans un cadre enchanteur au cœur de la réserve naturelle de Scandola, ce jeune domaine à forte résonance historique de l’Appellation Corse-Calvi parvient déjà à nous surprendre. Sans renier ce qui fait la force du chemin entrepris par la filière vini-viticole insulaire de réappropriation des cépages autochtones, cette cuvée 100% Cinsault à maturité parfaite allie la fraicheur, la gourmandise, la profondeur de jus, la densité de grain et la profondeur aromatique de cette variété méridionale qui donne tout son potentiel à des rendements raisonnables au plus près de la vigne, à l’éclat, la minéralité et l’élégance apportées par la mosaïque de coteaux granitiques à forte déclivité qui enrichit ce domaine d’une grande complexité pédologique qui en fait toute sa singularité. Bien équilibré entre une structure racée aux tanins civilisés et une belle complexité aromatique d’ensemble qui s’exprime sur la longueur, ce beau vin de gastronomie ferra assurément le bonheur des amateurs de viandes de caractère pour de beaux mariages d’épicurieux !

 

Le Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte

Entre Calvi et Galéria se dresse le château en ruine du Prince Pierre Napoléon Bonaparte. Surplombant la côte sauvage, des coteaux entiers de maquis ont été plantés de jeunes vignes.

23 hectares, à terme 35, ont été percés de fosses pédologiques pour choisir les meilleures alliances sols-cépages puis plantés majoritairement en vermentinu (pour le blanc mais également complétés de cépages autochtones comme le genovese, le biancu gentile…), et en sciaccarellu (pour le rouge mais également complétés de cinsault, minustellu, niellucciu, aleatico, carcajolo nero… )

Pour l’élaboration de leurs vins, les frères Grisoli se sont appuyés sur des pointures locales : Pierre Acquaviva du domaine Alzipratu, Etienne Suzzoni du Clos Culombu, l’œnologue conseil Emmanuel Gagnepain et l’ingénieur agronome Lionel Le Duc du Centre de Recherche Viti-vinicole Insulaire.

Le domaine, en zone Natura 2000 non loin de la Réserve de Scandola, est très venté et bénéficie des entrées marines; il a été  converti d’emblée en bio et suit les principes biodynamiques depuis 2020 en vue d’une certification Demeter

Les vins produits reflètent le terroir et restent fidèles à l’île de Beauté.

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