Clos Canarelli – Blanc

Clos Canarelli, AOP Corse Figari, Blanc, Millésime 2023

36,90  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : Vermentinu

  • Terroirs : sols argilo granitiques, exposition sud-est

  • Divers : culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : jaune or

  • Nez : fin et complexe, frais, sur des arômes de fruits blancs et fleurs blanches

  • Bouche : équilibrée avec des arômes de fruits blancs et de fleurs, dotée d'un gras élégant et d'une longue finale sur la fraîcheur.

Avis de notre sommelier

Pûreté de saveurs et élégance de style… sans conteste la pâte Canarelli pour ce vermentinu dans tous ses états : dynamique, ciselé, sapide, minéral, suave, expressif ! Vous l’avez compris l’approche biodynamiste conjuguée à la maitrise des élevages du vigneron s’unissent avec force pour nous proposer un modèle de pureté aromatique au profil frais et appétant. Un vin idéal avec les produits de la mer les plus raffinés pour un moment suspendu…

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Le Domaine Canarelli

Ce domaine est situé sur le vignoble de Figari qui reçoit l’ensoleillement le plus important de France.

Le terroir, la plantation de cépages corses, la culture en bio-dynamie, l’utilisation de levures indigènes et la nouvelle cave avec chai de vieillissement en barriques de chêne de l’Allier procurent des vins originaux, racés et emprunts d’une forte personnalité.

Les cépages actuels sont composés du Syrah, du Nielluciu, du Vermentinu et du Grenache.

L’élevage traditionnel du vin sur lie allié avec les techniques les plus modernes de la vinification produisent des vins d’une extréme qualité.

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