Clos Canarelli – Blanc

Clos Canarelli, AOP Corse Figari, Blanc, Millésime 2023

36,90  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : Vermentinu

  • Terroirs : sols argilo granitiques, exposition sud-est

  • Divers : culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : jaune or

  • Nez : fin et complexe, frais, sur des arômes de fruits blancs et fleurs blanches

  • Bouche : équilibrée avec des arômes de fruits blancs et de fleurs, dotée d'un gras élégant et d'une longue finale sur la fraîcheur.

Avis de notre sommelier

La Corse, terre de grands blancs, au révélateur Yves Canarelli est une éternelle promesse d’émotion ! Et qui de mieux que le Vermentinu pour exprimer l’identité d’un lieu singulier soumis à de grandes amplitudes thermiques qui révèle l’éclat des granites décomposés. Un modèle de pûreté aromatique qui dévoilera tout son potentiel dans la garde mais qui dégage déjà une grande amplitude de saveurs, un équilibre souverain entre sapidité, gras, fraicheur et persistance aromatique. Un vin qui associe tous les superlatifs et qui coche tous les attributs du plaisir. La grande gastronomie vous permettra de l’apprécier dans ses nuances complexes et le charme de son caractère unique ! Majestueux

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Le Domaine Canarelli

Ce domaine est situé sur le vignoble de Figari qui reçoit l’ensoleillement le plus important de France.

Le terroir, la plantation de cépages corses, la culture en bio-dynamie, l’utilisation de levures indigènes et la nouvelle cave avec chai de vieillissement en barriques de chêne de l’Allier procurent des vins originaux, racés et emprunts d’une forte personnalité.

Les cépages actuels sont composés du Syrah, du Nielluciu, du Vermentinu et du Grenache.

L’élevage traditionnel du vin sur lie allié avec les techniques les plus modernes de la vinification produisent des vins d’une extréme qualité.

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