Bianco Gentile

Figari, Domaine Canarelli, vin blanc de Corse, Millésime 2020

28,50  TTC

La bouteille de 75cl

Rupture de stock

Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 100% Bianco Gentile

  • Terroirs : sols argilo-granitiques, exposition sud-est

  • Divers : culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe: or claire

  • Nez : intense, floral et élégant

  • Bouche : une bouche fruitée, fraîche avec une grande longueur finale équilibrée.

Avis de notre sommelier

Panache, minéralité, fraicheur et la grande maîtrise d’Yves Canarelli sur cette cuvée 100% Biancu Gentile, cépage autochtone oublié que quelques vignerons corses s’attachent à se réapproprier. Une maturité parfaite et une précision aromatique magistrale qui fait de cette cuvée une très grande réussite…Certainement une des plus belles expressions de ce cépage de ces dernières années ! Superbe

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

,

Corps/Puissance

,

Millésime

Le Domaine Canarelli

Ce domaine est situé sur le vignoble de Figari qui reçoit l’ensoleillement le plus important de France.

Le terroir, la plantation de cépages corses, la culture en bio-dynamie, l’utilisation de levures indigènes et la nouvelle cave avec chai de vieillissement en barriques de chêne de l’Allier procurent des vins originaux, racés et emprunts d’une forte personnalité.

Les cépages actuels sont composés du Syrah, du Nielluciu, du Vermentinu et du Grenache.

L’élevage traditionnel du vin sur lie allié avec les techniques les plus modernes de la vinification produisent des vins d’une extréme qualité.

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