Balianu

Centre Corse, Domaine de La Punta, vin rouge de Corse, Millésime 2018

19,80  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 40% niellucciu, 40% syrah, 20% grenache

  • Terroirs : sols argilo-calcaires

  • Divers : 10 à 11 mois en barrique de 1 à 4 vins ainsi qu’en cuve bois puis élevage en bouteille de 1 à 2 ans.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : grenat aux reflets sombres.

  • Nez : expressif, exhibant des notes de fruits noirs et d’épices

  • Bouche : dense, équilibrée, dotée de jolis tanins fins et racés, rehaussée par une saveur de brioche toastée interminable.

Avis de notre sommelier

Un vin juteux, expressif, concentré, solaire et en même temps si équilibré et digeste. Assurément un beau flacon à l’ADN sudiste, cette cuvée Balianu 2018 du Domaine de la Punta a su patiemment digéré une macération longue et un élevage sous-bois de près d’un an pour nous présenter aujourd’hui ce profil à la charpente dense sans être imposante et à la profondeur aromatique exceptionnelle. Un modèle d’équilibre, harmonieux et digeste qui nous plonge au cœur du maquis corse pour un beau moment en apesanteur. Le compagnon idéal de l’apéritif au dessert !!

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Domaine La Punta

Les hommes à l’origine de ce Domaine sont Alain Lugarini et François Paoli (dit Fanfan). Originaires de ces terres qu’ils cultivent aujourd’hui, ils sont respectivement de Venaco et de Tallone. C’est avant tout l’histoire de deux amis, qui, après un passé de coopérateurs, ont décidé de vinifier leurs propres raisins.

Le Domaine de la Punta voit le jour en 2003. Le domaine se situe sur les communes de Tallone et d’Aléria. L’exposition des vignes, à majorité Ouest, permet un ensoleillement optimal.

Les parcelles sont situées sur des coteaux de pentes faibles à moyennes.

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