Domaine de La Punta Balianu

Caractéristiques

• Cépages : 70% sciaccarellu, 30% syrah

• Terroirs : sols argilo-calcaires

• Divers : vendange manuelle, pressurage direct et fermentation en cuve inox thermo-régulées en mono-cépage pendant 4 semaines.

• Degré : 13,5

Dégustation

• Robe : rose orangée soutenue, belle brillance.

• Nez : fin, floral et fruits rouges.

• Bouche : fruitée, gourmande, dotée d’une belle structure et d’une finale rafraîchissante assez longue.

Avis de notre sommelier

Une cuvée référence du Domaine de la Punta qui a gagné en rondeur . Le Balianu  s’avère convaincant de part sa franchise d’expression et sa belle structure d’ensemble ! Gourmand, sapide et animé d’une belle fraicheur, il saura privilégier à la fois le rythme endiablé des comptoirs à tapas comme être associé aux plus élégantes suggestions gastronomiques…Enjôleur et efficace, il saura vous surprendre à tous les coups…