Amphora

Figari, Clos Canarelli, vin blanc de Corse, Millésime 2020 

49,90  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : Vermentinu

  • Terroirs : sols argilo-granitiques, exposition sud-est

  • Divers : culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002. Vinifiée en amphore sans sulfite ajouté pendant 8 mois

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : Paille reflets or.

  • Nez : complexe avec des parfums de tilleul, de maquis et d'herbes sauvages.

  • Bouche : Puissant et équilibré, ce vermentinu livre une finale d'une rare persistance et d'une minéralité remarquable.

Avis de notre sommelier

L’excellent Clos Canarelli nous transporte avec cette cuvée dans un univers singulier et unique ! La vinification et l’élevage en amphores d’argile de cet assemblage de cépages autochtones apportent une profondeur et une typicité exceptionnelles à cette cuvée de haute volée ! Nez complexe et profond, bouche voluptueuse d’une grande originalité au touché de bouche délicat et finale intense et impénétrable d’une grande finesse : Iconique !

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Nez

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Bouche

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Corps/Puissance

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Millésime

Le Domaine Canarelli

Ce domaine est situé sur le vignoble de Figari qui reçoit l’ensoleillement le plus important de France.

Le terroir, la plantation de cépages corses, la culture en bio-dynamie, l’utilisation de levures indigènes et la nouvelle cave avec chai de vieillissement en barriques de chêne de l’Allier procurent des vins originaux, racés et emprunts d’une forte personnalité.

Les cépages actuels sont composés du Syrah, du Nielluciu, du Vermentinu et du Grenache.

L’élevage traditionnel du vin sur lie allié avec les techniques les plus modernes de la vinification produisent des vins d’une extréme qualité.

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