Alzipratu – Pumonte – Blanc

Domaine Alzipratu, AOP Corse Calvi, Blanc, Millésime 2022 

27,40  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : Vermentinu

  • Terroirs : arènes granitiques et sol profond

  • Divers : Après une fermentation de 3 semaines, des bâtonnages sont effectués pour brasser les lies. Il est ensuite élevé en cuve inox pendant 8 mois. Le domaine essaye depuis plusieurs années de réduire son impact carbone. Les bouteilles sont désormais sans capsule. Cela n'a aucun impact sur la conservation du vin.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : jaune pâle aux reflets verts

  • Nez : des arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat.

  • Bouche :  une belle amplitude et un caractère gras, avec une légère amertume en finale, reflétant la typicité de ce cépage cultivé sur ce terroir.

Avis de notre sommelier

Du peps, un profil croquant et parfaitement équilibré autour d’une belle structure acide et d’un joli gras ! Encore une belle réussite pour Pierre Acquaviva à travers une de ses cuvées historiques du domaine qui confirme sa bonne dynamique actuelle à travers son approche expérimentale à mi-chemin entre tradition et modernisme ! Vous pourrez apprécier dans cette définition de vin épuré et expressive l’équilibre parfait entre fraicheur de fruits, minéralité, rondeur et élégance aromatique. Un vermentinu mûr, vif et éclatant qui vous accompagnera de l’apéritif au repas avec une bonne dose de plaisir ! A tester sans plus attendre…

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

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Millésime

Domaine Alzipratu

Situé au cœur de la région de Balagne en Haute-Corse, le Domaine ‘Alzipratu produit des vins depuis 1968. Niché entre mer et montagnes, à seulement 8 km de Calvi et au pied du Monte-Grossu, le vignoble s’étend sur une quarantaine d’hectares et intègre l’Appellation d’Origine Protégée Corse Calvi qui fut créée 1976.

Propriété de la famille Acquaviva depuis trois générations, le domaine a été initié par Maurice Acquaviva, propriétaire de seize hectares de vignes dans la vallée de la Figarella. Aujourd’hui, le domaine est réparti sur différents terroirs, se trouvant sur les communes de Zilia, Calenzana et Moncale (vallée de la Figarella), dirigé successivement par Maurice en 1968, puis son fils Pierre en 1991, et enfin par Marc’Andria qui a rejoint le domaine en 2018.

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